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Antenadas!

 Hoje a receita delícia é um pão caseiro fácil e muito saboroso. 




Ingredientes 

3 ovos 

1/2 xí de óleo 

500 ml de água morna 

3 colheres sop de açucar 

1/2 colher sop sal

60g fermento fresco ou 20g do fermento biológico seco 

1 kg e meio de farinha 

Modo de Preparo 

Misture no boll o fermento o açucar e acrescente um pingo de água e misture. Depois coloque o restante da água, o óleo e os ovos e o sal, misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos até desgrudar totalmente das mãos. Quando estiver bem misturado, sove por 5 minutos e deixe descansar coberto com um pano até dobrar de volume. 

Assim que tiver crescido molde os pães e deixe dobrar de volume novamente. Asse em forno médio 200graus por 45 minutos . As formas eu untei com desmoldante spray, mas você pode usar óleo de cozinha para pincelar a forma. 







Se usar desmoldante desenforme ainda quente. 

Espero que tenham gostado da receita de hoje, se fizer me conta o resultado nos comentários. 

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Hoje a receita é de pão sem glúten e sem lactose, fácil e rápido além de muito saudável é saboroso demais.

INGREDIENTES:
1 ovo
1 colher de sopa de aveia sem glúten
1 colher se sopa de farinha de arroz integral
1 colher se sopa de água
sal a gosto
1 colher de sopa de farinha de amêndoa(opcional) porém a massa fica mais fofa .
1 colher de café de fermento químico 

MODO DE PREPARO:

Mistura todos os ingredientes e coloque a mistura em uma assadeira untada com manteiga ou margarina, coloque uma tampa e vire o lado do pão. Depois é só servir.

Espero que tenham gostado da receita de hoje, bjs e até o próximo post!!!!



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A receita de hoje é com ingredientes que você tem na geladeira, sabe aquele frango que você quer dar uma incrementada para o fim de semana? é esse mesmo que vou ensinar, prático e sem dar muito trabalho.

INGREDIENTES:
1 kg  peito de frango em pedaços 
2 latas de creme de leite 
1 queijo ralado 50 g
Queijo mussarela a gosto
6 batatas inglesa cortadas em pedaços pequenos e cozida

MODO DE PREPARO:

Corte o peito de frango em pedaços e frite com sal e alho. Em uma travessa coloque o frango frito, a batata, o creme de leite, o queijo ralado, o queijo mussarela, leve ao forno para gratinar e sirva quente.



Espero que tenham gostado da receita de hoje, bjs e até o próximo post!!!!


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Hoje a receita do dia é desse pãozinho maravilhoso sem glúten

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 
  • 2 ovos
  • 1 colher de café de fermento químico (para bolo)
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misture tudo muito bem, coloque a massa em forminhas de silicone, leve ao forno e asse por aproximadamente 20 min.

Para um rendimento de 12 pãezinhos tamanho como o da foto, forminha de empada, tripliquei a receita. Acrescentei um pouco de gergelim para dar um toque especial. 

Espero que tenham gostado da receita de hoje , abraços e até o próximo post !!!!





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Hoje a receitinha da semana é usando as sobras de arroz que sempre fica na geladeira, que tal incrementar esse arroz e deixa-lo com sabor dos deuses!!!

Fácil, rápido e mega saboroso segue o passo a passo dessa receitinha que dá para qualquer refeição seja almoço ou jantar.

Ingredientes

Sobras de arroz 
Frango triturado ou desfiado
1 Cebola pequena
2 dentes de alho triturados
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Junte a cebola, alho e refogue no azeite, depois acrescente o frango e em seguida o arroz, caso queira acrescente salsa e cebolinha, depois é só servir. Garanto que fica uma delícia e você aproveita aquele arroz que talvez fosse desperdiçar. 

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje, abraços e até o próximo post!!!!!

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Oi amigas, tudo bem?

Hoje trago uma receitinha super fácil de fazer. Biscoito de Polvilho.

A receita eu tirei do site Panelinha da Rita Lobo.

Fica delicioso, é fácil de fazer, ideal para o café da manhã, lanche da tarde, levar para a escola, enfim, para ter em casa sempre.

Vamos a receita, então?

Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma.

Modo de preparo:

  • Junte o polvilho e o sal numa tigela grande. Misture e reserve. 
  • Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver. Retire do fogo e regue sobre a mistura de polvilho e sal. Mexa com uma colher, sem deixar esfriar, até ficar liso. 
  • Adicione o ovo à massa e misture bem. Acrescente a água, aos poucos, até que a massa atinja uma consistência mais firme do que uma massa de bolo. 
  • Transfira a massa para a batedeira e bata até obter ficar liso. (essa parte eu não fiz, não achei necessário).
  • Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 
  • Para modelar os biscoitos: coloque um pouco da massa num saco de confeitar com bico liso, aproxime o bico bem próximo da assadeira, aperte e movimente no saco de confeitar numa linha reta, formando palitos (ou argolas) com a massa - atenção para que todos fiquem do mesmo formato e tamanho para assar por igual. (eu modelei na mão mesmo, pois não tinha saco de confeitar).
  • Leve a assadeira ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar. Armazene num recipiente com tampa hermética.


Super fácil, né?

Espero que tenham gostado!

Beijos
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Oi amigas, tudo bem?

Hoje tem receitinha super prática para o dia a dia.

Sabe quando quer fazer aquela salada de batata, salpicão, sanduíche, ou qualquer outro prato que leve maionese, mas não tem em casa, quer dar uma variada, fazer uma maionese saborosa para incrementar os pratos?

Eu vou ensinar a fazer uma maionese caseira fácil e deliciosa!

Vamos aos ingredientes

2 ovos
óleo (uso sempre de canola, mas pode ser de soja, milho, girassol)
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
salsinha a gosto
1/2 colher de chá de páprica doce (se quiser não precisa usar)
1 colher de sopa rasa de vinagre balsâmico ou limão.

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos
ligue no máximo e comece a bater e com a tampa no liquidificador, tire somente a tampinha de cima, vá colocando o óleo aos poucos, em fio, sem parar, batendo sem parar colocando óleo até começar a engrossar e formar a maionese. Quando ficar em um ponto consistente de maionese desligue o liquidificador.

Coloque os temperos todos citados nos ingredientes e bata mais um pouco novamente.

A maionese vai ficar deliciosa e verdinha por causa da salsinha.

E você pode usar os temperos que quiser! Basta usar a criatividade. Pode por azeitonas pretas também, no lugar da salsinha, fica bem bom, tomate seco também, delicioso. Dá para fazer a maionese temperada do seu jeito!

Depois só guardar em um recipiente com tampa e conservar em geladeira por no máximo 3 dias. Eu costumo fazer pra usar na hora mesmo. 

Uma delícia para vários pratos.

Fiz uma salada de batata para vocês verem.



Delícia demais!

Espero que tenham gostado!

beijos





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Oi amigas, tudo bem?

Hoje tem uma receitinha fácil para vocês!

Quem ai ama cappuccino? Eu adoro e faço sempre!

É super fácil fazer e ter em casa, não precisa ficar comprando!

Então, vou ensinar!

Ingredientes

50 gramas de café solúvel marca da sua preferência
3 colheres de sopa de chocolate em pó, não use achocolatado
300 gramas de leite em pó
250 gramas de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicabornato de sódio (ele que vai dar a espuminha do cappuccino)


Modo de preparo

Em um recipiente limpo e seco coloque todos os ingredientes e misture bem.
Transfira para um pote que veda bem e pronto.




Agora, só saborear e aproveitar!

Beijos




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Oi amigas tudo bem?

Hoje a receita que eu trago é de um mix de grãos que aprendi com uma amiga, além de saudável  é muito usável em sucos, frutas, sorvetes , vitaminas .....

Eu amo usar em futas no meu café da manhã, separei uma foto com as imagens de tudo que coloca nesse mix. 


Você encontra essas sementes em casas de produtos naturais, em torno de 30 g de cada da para fazer um pote bem cheio que da para usar por quase 15 dias.

Pegue todas as sementes menos o flocos de milho , leve ao forno médio por 5 a 6 minutos mexendo de vez em quando para não queimar, quando estiver gratinado pode retirar e acrescentar mel a gosto, coloco pouco apenas para dar um sabor a mais , e quando esfriar acrescente os flocos de milho e o goji berry . 

ANTES DE LEVAR AO FORNO 



 DEPOIS QUE SAI DO FORNO



Espero que tenham gostado dessa receitinha saudável, bjs e até o próximo post!!!!
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Oi amigas, tudo bem?

Hoje o assunto é receita e vou compartilhar com vocês uma torta de frango super fácil de fazer e deliciosa.

A massa é espetacular e facílima. 

Vamos, então, aos ingredientes?

Anota ai!

Massa:

Para a torta da foto, usei o dobro da receita da massa que é:

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite (lata de 290 gramas)
6 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente, ainda durinha
2 gemas
1 colher de chá de sal
1colher de chá de fermento

Aí dobrei a receita para a torta da foto. Para uma forma de 22cm de diâmetro. Se quiser pode fazer a massa separada, 2 receitas sem juntar tudo.

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a farinha, a manteiga, misture até formar uma farofa. Depois acrescente as gemas, sal e fermento e por último o creme de leite.

Sove a massa, até incorporar tudo, enrole em um papel filme e leve para descansar na geladeira por 20 minutos.

Massa divina, derrete na boca!

Recheio:

1 bandeja de peito de frango, 1 kilo.
1 latinha de milho verde.
salsinha e cebolinha a gosto.
1 cebola média.
2 tabletes de caldo de galinha
1 sachê de molho salsaret.
azeitona a gosto.
alho e sal para complementar o tempero.
páprica doce se gostar.
1 pote de 400 gramas de requeijão cremoso ou se preferir catupiry.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque os peitos de frango, o caldo de galinha, a cebola picada, páprica, sal, alho, o molho, ou tempere do gosto que você tem costume, com seus temperos. 

Complete com um pouco de água, somente para cobrir o frango e leve para cozinhar por 25 a 30 minutos.

Depois de cozido, abra a panela, tire o caldo e reserve. Deixe o frango na panela de pressão, feche a tampa e sacuda bem a panela, assim vc consegue desfiar todo o frango sem esforço. Depois abra a panela o frango vai estar todo desfiado, aí só dar mais uma cortada nele.

Ai pegue o frango, junte o milho, azeitonas picadas, se quiser pode por palmito, champignon, alho poró, enfim, incremente o recheio ao seu gosto.

Junte o caldo reservado, não precisa ser todo, coloque para ficar molhadinho, mas não sopa!

Refogue tudo e coloque por último salsa e cebolinha picadinhos. Com o recheio ainda molhadinho, com caldo, coloque uma colher rasa de sopa de trigo, para dar uma engrossadinha no recheio.

Abra a massa na forma, eu usei com fundo falso.

Coloque o recheio morno, coloque o requeijão todo por cima, distribuindo uniformemente.

Tampe de sua preferência. Tampando tudo ou com tiras de massa também fica bonito.

Passe uma gema com um pouco de água pincelado por cima e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.


E ai, gostaram?

Deliciosa, não?

Pode ser usado qualquer tipo de recheio, basta usar sua critividade!

Espero que tenham gostado!

beijos


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Oi amigas, tudo bem?

Hoje a receita é para aqueles dias que você não tem muito tempo. Fácil e prática a macarronada é um prato que agrada a todos.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão 500 g
1,200 kg de carne moída
2 cremes de leite
1 pacote de extrato de tomate 
4 colheres de sopa de maionese
Presunto a gosto
Queijo mussarela a gosto 

Modo de preparo:

Prepare a carne moída a gosto com os temperos de sua preferência, deixe com um molho bem suculento, quando a carne estiver quase pronta, coloque o macarrão para cozinhar. Depois de pronto coloque o macarrão em uma travessa que vá ao forno, regue com azeite e coloque toda carne moída por cima do macarrão, espalhe bem .
Coloque por cima todo molho de tomate, o creme de leite coloque em pontos espaçados da macarronada e depois a maionese.
Por último coloque o presunto e finalize com o queijo, leve ao forno até o queijo derreter.

Espero que tenham gostado da receita!

E não se esqueça!


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Oi amigas, tudo bem? Hoje tem receita para vocês.

A receitinha de hoje é Rocambole Salgado. Essa receita é perfeita para receber a família e os amigos no fim de semana, fácil e prática. Então, anota aí.

Ingredientes:



1/2 kg de batata inglesa (3 batatas grandes)

3 ovos inteiros 
1 colher de sopa de margarina 
3 colheres sopa queijo ralado 
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite 
sal a gosto 




Modo de Preparo:




Misture tudo muito bem, as batatas amassadas e  os outros ingredientes. Leve ao forno em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com trigo, quando a massa estiver no ponto retire do forno recheie a gosto e enrole o rocambole, depois leve novamente ao forno para gratinar. Sirva quente. 


Recheio de sugestão:

Carne moída cozida, presunto e queijo mussarela. coloque requeijão ou creme de leite e feche o rocambole, decore com ameixas ou tomates cereja se desejar.

Espero que tenham gostado dessa receita, abraços do amiga anota aí!!!!!!

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Bolo tipo brownie recheado super fácil de fazer.
👉Ingredientes:
.
🎂Bolo:
5 ovos;
2 xícaras de açúcar,
6 colheres de sopa de achocolatado Nescau ou Garoto ou pode ser chocolate em pó se prefere menos doce;
1 xícara de leite;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 pitada de sal.
1 colher de sopa rasa de fermento ou use o trigo já com fermento (usei este).
Apesar de ter um pouco de fermento, o bolo fica mais tipo brownie, com aquela casquinha.
.
🍫Recheio:
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1 lata de leite condensado;
4 colheres de sopa cheia de achocolatado;
1 colher de sopa de manteiga;
1/2 xícara de leite.
.
👉Modo de preparo:
🥣Massa:
Em uma tigela bata os ovos bem batidos, coloque o açúcar e o sal bata bem batido até dissolver todo o açúcar.
Acrescente o achocolatado e bata mais até ficar bem homogêneo. Acrescente o trigo e o leite aos poucos e misture atéficar bem homogêneo. Se usar trigo sem fermento coloque o fermento por último, misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada retangular. Leve para assar em forno a 180 graus por 40 minutos.
.
🥣Recheio:
Coloque o leite condensado,o chocolate e a manteiga em uma panela leve ao fogo e faça um brigadeiro mole no final acrescente o leite misture bem.
Abra o bolo ao meio, coloque um pouco do recheio e use o restante para a cobertura.
Polvilhe com chocolate em pó por cima para decorar e leve para gelar.
Corte os quadrados e saboreie!

Postado por Cibele Lima


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